云南省普洱市寧洱哈尼族彝族自治縣，是一個有著悠久歷史的茶產(chǎn)業(yè)重鎮(zhèn)，以區(qū)域地名“普洱”為名的普洱茶產(chǎn)業(yè)，一直以來都是當?shù)馗幻駨娍h的重要經(jīng)濟支柱之一。
近年來，當?shù)刈裱吧鷳B(tài)、綠色、有機”的發(fā)展理念，使全縣茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展、日益繁榮，對于促進地方經(jīng)濟發(fā)展，帶動農(nóng)民脫貧致富發(fā)揮了積極作用。
位于寧洱縣磨黑鎮(zhèn)官墳箐小組的茶源山基地。人民網(wǎng) 虎遵會攝
位于寧洱縣磨黑鎮(zhèn)官墳箐小組海拔約1600米的茶源山基地，有近700畝的有機茶園被森林環(huán)繞，空氣清新怡人。茶農(nóng)置身于一片碧綠中，采茶、除草，精心管護著茶園，隨著最后一潑秋茶收尾，今年的茶葉采摘就結(jié)束了。
茶源山基地的茶葉，主要是生產(chǎn)低氟普洱茶。氟是一種茶葉成分里的非礦物質(zhì)化學元素，根據(jù)科學的飲茶標準，每公斤茶的氟含量不超過300毫克。因高海拔地區(qū)群眾生活地理環(huán)境特殊，對茶飲的含氟量需求偏低，這就需要在制茶時以低氟的標準進行采摘和特殊工藝加工處理。
在寧洱，以寧洱縣宮廷茶廠為代表的幾家茶企已成功研制出深受消費者喜愛的“低氟普洱茶”，目前已銷往青海、西藏、四川等高海拔地區(qū)，市場在不斷擴寬。
位于寧洱縣磨黑鎮(zhèn)官墳箐小組的茶源山基地。人民網(wǎng) 虎遵會攝
據(jù)了解，“低氟普洱茶”不光是寧洱縣本土幾家茶企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)的突破，也是“綠色健康”產(chǎn)品獲得市場認可的象征。“最根本的就是要從茶園這個基礎(chǔ)來落實，我們茶園實施的是綠色生態(tài)的管理，人工除草，物理除蟲，用的是農(nóng)家肥、有機肥，產(chǎn)品農(nóng)殘零檢出?！逼斩龑m廷茶廠負責人楊秀瓊說。
正如這片基地一樣，近幾年來，寧洱大部分茶園通過種植覆蔭樹，根據(jù)茶樹生長的習性在四季里科學地修枝、除草、施肥，對中低產(chǎn)茶園進行改造，引導企業(yè)申報有機認證，通過幾年的努力，產(chǎn)量、品質(zhì)明顯提升，茶商、茶農(nóng)雙雙獲益。
磨黑鎮(zhèn)官墳箐小組茶農(nóng)張正有介紹，通過規(guī)范的管理，茶樹發(fā)出來的芽更壯實，效益也更好，產(chǎn)量也更高?！皶r代在不斷進步，老百姓也要不斷學習科學理念，掌握科學技術(shù)?！?/p>
位于寧洱縣磨黑鎮(zhèn)官墳箐小組的茶源山基地。人民網(wǎng) 虎遵會攝
如今，茶園變得更加綠美了，市場行情也穩(wěn)了，一些年輕人也陸續(xù)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，他們運用現(xiàn)代信息科技手段尋求疫情之下市場的方向，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺與網(wǎng)友們侃侃而談，自信地推介著自家普洱茶產(chǎn)品。
熟練制茶技藝，熟悉電商運用，掌握市場行情，是創(chuàng)業(yè)青年面臨的全新考驗，為了幫助他們更好地適應“新農(nóng)人”轉(zhuǎn)變，更好地投身于鄉(xiāng)村振興事業(yè)，寧洱縣有關(guān)部門通過加強服務引導，出臺相關(guān)扶持政策，支持鼓勵科技創(chuàng)新及人才培訓等措施，使年輕力量發(fā)揮出積極作用。
劉英，是一名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年。自開展脫貧攻堅以來，政府對返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的青年有無息貸款的扶持?！斑@些年，我注冊了商標，還建了廠房，慢慢地從一名茶農(nóng)轉(zhuǎn)換到了制茶人和茶商的轉(zhuǎn)變。這期間，政府不僅為我們提供了無息貸款支持，還對線上線下銷售培訓提供了很大幫助?！眲⒂⒄f。
“這些年，通過走生態(tài)有機的發(fā)展之路，我們的茶越來越受市場歡迎了，這個路子準沒錯。”寧洱縣寧洱鎮(zhèn)太達村茶農(nóng)繆榮海笑著說。
其實，這只是一個縮影。目前，寧洱縣正朝著提高基地化、有機化水平和打造省級“綠色食品牌”茶產(chǎn)業(yè)基地積極努力，讓每個茶園都能生態(tài)秀美顏值高，茶農(nóng)信心足。
截至目前，寧洱縣共有茶園面積33萬畝，其中，現(xiàn)代生態(tài)茶園種植面積20.48萬畝，野生古茶樹群落12.16萬畝，栽培型古茶園0.36萬畝。2022年已建成有機茶園(含有機轉(zhuǎn)換)4.25萬畝，將實現(xiàn)毛茶產(chǎn)量 1.25 萬噸、產(chǎn)值 6.73 億元，完成低氟普洱茶生產(chǎn)2500噸。(楊媚、李清、朱衛(wèi)國 寧洱縣融媒體中心供稿)
來源：人民網(wǎng)-云南頻道
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